5 Olahan Masakan Tempe Paling Disukai Orang Indonesia

5 Olahan Masakan Tempe Paling Disukai Orang Indonesia – Menjadi makanan pokok orang Indonesia tentunya masakan tempe juga bisa diolah dan merupakan makanan paling digemari oleh siapa saja dengan harga yang terjangkau. Tempe juga hingga saat ini menjadi sangat terkenal dikalangan para vegetarian di seluruh dunia.l

Di daerah jawa tempe diolah dengan berbagai macam olahan kuliner seperti lauk pokok dan juga cemilan hingga sebagai sambal pelengkap. Olahan bahan yang satu ini juga sangat mudah kalian temui terutama di Indonesia sendiri, berikut 5 Olahan dari masakan tempe yang paling digemari.

Tempe Mendol

Mendol dibuat dari tempe ciri khas Malang yang berupa blok. Tempe dilumat sampai lembut bersama bumbu dan dibuat lonjong sebesar kepalan tangan. Sesudah didiamkan 1 atau 2 jam, mendol selanjutnya dimasak sampai masak. Mendol biasa dikonsumsi bersama nasi atau jadi cemilan saat rileks.

Tempe mendol mempunyai cita-rasa renyah dan rasa rempah ciri khas yang sedap. Tambahan cabai rawit dalam bumbu mendol jadikan cemilan ini demikian nikmat dikonsumsi.

Batok Tempe

Botok tempe adalah masakan tempe yang banyak diketemukan di wilayah Gresik, Jawa Timur. Botok yang disebut olahan kelapa parut, digabung dengan tempe yang sudah dilumatkan atau dipotong dadu. Botok umumnya diberi bumbu dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibuntel dalam daun pisang, yang selanjutnya dikukus dalam uap panas.

Botok tempe dapat dengan gampang diketemukan di wilayah Gempol, Pandaan, Pasuruan, dan Mojokerto.

Sambal Tumpang

Sambal tumpang adalah masakan tempe busuk yang banyak dijumpai di Kediri, Jawa Timur. Sambal ini pun jadi pendamping pecel unik Kediri. Sambal tumpang bahannya fundamen tempe yang nyaris basi dan berbauk busuk (tempe bosok). Sambal ini miliki rasa unik tempe bosok yang renyah.

Sambal tumpang dibentuk dengan melembutkan tempe bosok bersama cabai rawit, cabai merah, bawang , bawang putih, lengkuas, daun salam, garam dan sedikit gula. Supaya rasa sambal makin renyah, sambal tumpang dapat disiram dengan minyak goreng panas.

Keripik Tempe Kering

Keripik tempe adalah produk tempe sebagai oleh-olehan ciri khas di sejumlah wilayah Jawa Timur. Di Jawa Timur, tempe dibuat jadi cemilan sedap dan jadi oleh-olehan untuk beberapa wisatawan di luar kota. Keripik tempe mempunyai rasa renyah gurih yang nikmat.

Malang, adalah salah satunya wilayah pemroduksi keripik tempe yang populer. Daerah Sanan, Malang misalkan, adalah tempat mengincar oleh-olehan berbentuk masakan tempe. Teritori ini menghasilkan tempe yang nanti dibuat jadi olahan seperti keripik.

Godo Tempe

Godo tempe adalah masakan tempe unik Gresik, Jawa Timur. Sesaat, tempe ini serupa seperti tempe mendoan serta tempe goreng tepung yang lain. Yang memilah, godo tempe disuguhkan bersama sambal petis unik Jawa Timur.

Godo tempe dibikin dengan mencelupakn tempe di adonan tepung yang sudah di campur rempah. Tempe yang sudah di celupkan adonan tepung selanjutnya dimasak dalam minyak panas. Godo tempe biasa dicicip selaku lauk bersama nasi hangat atau selaku cemilan.

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Ciri Khas Utama Dari Masakan Padang Indonesia

Halow semua para pecinta makanan khas Indonesia pada kali ini mimin ingin membahas tentang Ciri Khas Utama Dari Masakan Padang yang ada di Indonesia yaitu Rendang. Kaya akan rasa dan juga bumbu berlimpah, pedas, dilengkapi dengan gurih dan lemak. Masing masing dari makanan Nusantara tentunya memiliki ciri ciri dan rasa yang berbeda tentunya tergantung dari sumber daya alam dan bahan yang digunakan dalam proses pembuatan makanan khas padang.

Kaya Akan Bumbu Rempah Rempah

Salah satu pesona kuliner Indonesia yang sangat diakui sampai ke manca negara yaitu bumbu dan rempah rempah yang menjadi kunci kelezatan masakan yang dihadirkan. Bumbu dan rempah rempahan dari setiap daerah tentunya. Sementara makanan khas daerah sumatera terkenal akan bumbu nya seperti lengkuas, daun aromatik, serai, daun jeruk, kunyit, kayu manis, cengkeh, jintan, dan rempah lain dilengkapi adonan santan hampir sama seperti jejak dari pedagang Arab dan India di era dulu.

Makanan Padang Terkenal Rasa Pedasnya

Bagi kalian pecinta rasa pedas masakan dirumah padang minang tentunya sangat tau mengenai cita rasa medok serta cabai yang dihadirkan di wilayah sumatera barat. Meski begitu cita rasa pedasnya berjasa sebagai penghangat tubuh melalui masakan rendang yang satu ini.

Cabai Wajib Diulek

Berharganya cabai dalam masakan Minang tentunya membuat olahanan menjadi sangat penting. Hampir semua dari rumah makan padang akan menggunakan cabai dalam proses memasaknya seperti rendang, asam padeh, dendeng batokok, dan masih banyak lagi.
Banyak sekali ibu rumah tangga yang bekerja sebagai pengulek cabai di pasar trasional yang menjual bumbu rempah cabai dari kering sampai basah yang bisa dibuat sendiri hanya dengna mengulek 10-15 menit untuk 1 kg cabainya.

Kaya Akan Santan

Penggunaan santai yang sangat pekan juga merupakan ciri khas dari masakan padang seperti rendang, gulai, asam padeh, kalio dan juga hidangan manis seperti bubur, bika, dadiah. Santan dipercaya dapat membuat masakan menjadi kental, gurih, medok, dan jauh lebih sedap.

Posted in Uncategorized | Leave a comment